Ácido glutamico en frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal Calculadora
Las legumbres y los productos de leguminosas
En 100 g (Gramos) de frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal hay 1.256 g de Ácido glutamico.
frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal
frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal es un tipo de Las legumbres y los productos de leguminosas. Los nutrientes más importantes en frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal se enumeran a continuación.
Agua
|
72.66 g
|
72.66
|
g
|
La energía (calorías)
|
105 kcal
|
105
|
kcal
|
Energía (julios)
|
441 kJ
|
441
|
kJ
|
Proteína
|
7.02 g
|
7.02
|
g
|
lípido total (grasa)
|
0.38 g
|
0.38
|
g
|
Ceniza
|
0.79 g
|
0.79
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
19.15 g
|
19.15
|
g
|
Fibra, dietética total
|
7.6 g
|
7.6
|
g
|
Azúcares, total de
|
2 g
|
2
|
g
|
Calcio, Ca
|
27 mg
|
27
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.4 mg
|
1.4
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
48 mg
|
48
|
mg
|
El fósforo, P
|
99 mg
|
99
|
mg
|
Potasio, K
|
266 mg
|
266
|
mg
|
Sodio, Na
|
238 mg
|
238
|
mg
|
Zinc, Zn
|
0.84 mg
|
0.84
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.156 mg
|
0.156
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.298 mg
|
0.298
|
mg
|
El selenio, Se
|
2.5 µg
|
2.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
1 mg
|
1
|
mg
|
tiamina
|
0.164 mg
|
0.164
|
mg
|
Riboflavina
|
0.061 mg
|
0.061
|
mg
|
La niacina
|
0.577 mg
|
0.577
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.41 mg
|
0.41
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.067 mg
|
0.067
|
mg
|
El folato, el total de
|
159 µg
|
159
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
159 µg
|
159
|
µg
|
El folato, DFE
|
159 µg
|
159
|
µg
|
La colina, el total de
|
29.4 mg
|
29.4
|
mg
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
14 µg
|
14
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
24 IU
|
24
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.7 µg
|
2.7
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.116 g
|
0.116
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.083 g
|
0.083
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.128 g
|
0.128
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.119 g
|
0.119
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
triptófano
|
0.076 g
|
0.076
|
g
|
treonina
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|
isoleucina
|
0.297 g
|
0.297
|
g
|
leucina
|
0.544 g
|
0.544
|
g
|
lisina
|
0.49 g
|
0.49
|
g
|
metionina
|
0.084 g
|
0.084
|
g
|
cistina
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
fenilalanina
|
0.425 g
|
0.425
|
g
|
tirosina
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
valina
|
0.364 g
|
0.364
|
g
|
arginina
|
0.492 g
|
0.492
|
g
|
histidina
|
0.205 g
|
0.205
|
g
|
alanina
|
0.309 g
|
0.309
|
g
|
Ácido aspártico
|
0.812 g
|
0.812
|
g
|
Ácido glutamico
|
1.256 g
|
1.256
|
g
|
glicina
|
0.281 g
|
0.281
|
g
|
prolina
|
0.323 g
|
0.323
|
g
|
serina
|
0.346 g
|
0.346
|
g
|
Nutrientes en frijol mungo, semillas maduras, cocinado, hervido, con sal